Como entender a fatura e as taxas da 99Food pedido a pedido

Saber quanto você vende na 99Food é fácil. Saber quanto você ganha exige entender a fatura — e é aí que muita loja se perde, olhando para uma planilha cheia de colunas e decidindo promoções no escuro.

1. As cinco cobranças

Distribuição e comissão é o que a plataforma cobra pela intermediação — levar sua loja a clientes num raio que você não alcançaria sozinho e, quando é o caso, acionar o entregador.

Mensalidade é o uso do software: receber pedidos, gerir cardápio, ver relatórios.

Taxa de pagamento online incide quando o cliente paga pelo app (cartão, Pix, vale-refeição) ou em dinheiro coletado por um entregador da 99. Se o cliente paga direto à loja, essa taxa não é cobrada.

Custos logísticos são a parte do custo de entrega que a loja cobre quando o entregador é da 99. Na entrega própria, não existem; na Flex, só nos pedidos que a 99 entregou.

Entrega grátis para novo cliente é a parte do frete que a loja cobre nos primeiros pedidos de quem nunca comprou nela.

Algumas dessas cobranças podem não aparecer para a sua loja, dependendo de promoções de entrada e do período de ativação. Os valores exatos que se aplicam a você estão em Estabelecimentos → Configurações → Configurações de entrega → "Clique aqui para ver os detalhes". Veja também como escolher o modelo de entrega.

2. Como ler o relatório de um pedido

Cada linha do relatório conta a história de um pedido. As colunas, na ordem em que o dinheiro se move:

1. Preço total dos itens — o valor cheio do cardápio.
2. Investimento da loja em itens — o desconto que você deu (aparece negativo).
3. Contribuição 99 em itens — o desconto que a plataforma bancou e que não sai do seu bolso.
4. Base da comissão — o valor da venda depois dos descontos. A comissão é calculada sobre essa base, não sobre o preço cheio.
5. Comissão do pedido — a parte da plataforma.
6. Taxa de processamento — quando o pagamento foi online.
7. Investimento da loja em entrega e custos logísticos — frete grátis que você ofereceu e custo do entregador da 99.
8. Ganhos do pedido — o valor líquido. O número mais importante.

3. A conta simplificada

Para montar uma planilha de conferência rápida:

venda real de itens = preço total dos itens − investimento da loja em itens
taxas da plataforma = comissão + taxa de processamento + custos logísticos
ganho do pedido     = venda real − taxas da plataforma + contribuição 99

Mas você não precisa refazer a conta pedido a pedido: a coluna Ganhos do pedido já faz isso. No fechamento do mês, some essa coluna.

4. Desempenho x relatório financeiro

É comum ver dois valores diferentes no painel e achar que algo está errado:

• Desempenho mostra os ganhos esperados por pedido — o que cada pedido rendeu, descontadas as taxas básicas.
• Relatório financeiro mostra o valor real recebido — incluindo ajustes de conta, reembolsos de ofertas e cobranças que não estão ligadas a um pedido específico.

Se o relatório financeiro vier maior, procure por reembolsos de ofertas ou ajustes. Se vier menor, procure cancelamentos depois da conclusão ou ajustes por perda de refeição.

5. Receba o relatório por e-mail

Em Financeiro, abra o Detalhamento da cobrança do período e use Enviar cobrança. Dá para escolher entre Detalhes da conta e Resumo diário e informar os e-mails que devem receber. É uma forma simples de o contador ou sócio acompanhar sem acesso ao portal.

6. Reforma tributária

A partir de 2026, a nota fiscal de serviço emitida pela 99Food vem em novo formato, com os novos tributos da reforma (IBS e CBS) destacados. Pontos que a plataforma comunicou:

• ISS, PIS e COFINS seguem iguais em 2026. PIS e COFINS acabam em 2027; o ISS vai sendo reduzido até 2033.
• Restaurantes no lucro real ou presumido que não emitirem as próprias notas no novo formato precisarão recolher 1% de IBS e CBS em 2026.
• A reforma não aumenta a taxa da 99Food em 2026.

Confirme com o seu contador se o seu sistema está pronto para receber o novo modelo de nota.

O ponto principal

A fatura da 99Food não é complicada — é detalhada. Quem lê a coluna de ganhos do pedido todo dia e olha o investimento em ofertas no fim do mês sabe exatamente quais promoções dão retorno e quais só giram dinheiro. Para o passo seguinte — quando e como esse valor chega na conta — veja como funcionam os repasses.

Para o passo a passo de cada tela, consulte os guias oficiais da 99Food: Entendendo as cobranças, Relatório da 99Food e Reforma tributária 2026. Menus e condições podem mudar; confira sempre o que aparece no painel da sua loja.

Se você está começando agora, leia antes o guia completo: Como começar na 99Food com custos e operação organizados.